关于帮工意外死亡的责任划分，这是一个涉及法律认定和实际情况综合判断的问题。以下从责任主体、归责原则和责任承担比例三个方面进行详细说明：
责任主体
- 被帮工人：在大多数情况下，帮工人在为被帮工人提供无偿劳务过程中遭受人身损害或死亡的，被帮工人应当承担赔偿责任。如果被帮工人明确拒绝帮工，但帮工人仍坚持提供劳务并因此遭受损害的，被帮工人可以在受益范围内予以适当补偿，但通常不承担全部赔偿责任。
- 第三人：如果帮工人的死亡是由于第三人的侵权行为导致的，如交通事故、故意伤害等，那么第三人应当承担侵权责任。被帮工人在此情况下可能不需要承担赔偿责任，但如果被帮工人对损害的发生也有过错的，如未提供必要的安全保障措施，可能需要承担相应的补充责任。
- 帮工人自身：如果帮工人对自身的死亡存在过错，如违反安全操作规程、酒后作业等，可以减轻被帮工人或第三人的赔偿责任。
归责原则
- 无过错责任原则（针对被帮工人）：根据相关法律规定，被帮工人对帮工人在从事帮工活动中遭受的人身损害承担无过错责任。即只要帮工活动与被帮工人有事实上的关联，且帮工人是在为被帮工人提供劳务过程中受到损害的，被帮工人就应当承担赔偿责任。
- 过错责任原则（针对第三人及帮工人自身）：对于第三人的侵权行为，适用过错责任原则，即第三人只有在存在过错的情况下才需要承担赔偿责任。帮工人自身如果存在过错，也需要根据过错程度承担相应的责任。
责任承担比例
在实际案例中，责任承担比例会根据具体情况进行判断。例如：
- 案例一：甲请乙帮忙搬东西，在搬运过程中，乙不小心从楼梯上摔下致死。法院认为，甲作为被帮工人，虽然对乙的死亡没有直接过错，但乙是在为甲提供劳务过程中受到损害的，因此甲应承担主要赔偿责任。同时，考虑到乙自身也存在一定的疏忽大意，最终判决甲承担80%的赔偿责任，乙自行承担20%的责任。
- 案例二：丙在帮丁干活时，因丁提供的工具存在安全隐患导致丙受伤后不治身亡。法院认为，丁作为被帮工人，未能提供安全的劳动条件，对丙的死亡存在明显过错，因此应承担全部赔偿责任。
在处理此类案件时，法院会综合考虑各种因素，包括帮工活动的性质、被帮工人和帮工人的过错程度、第三人的侵权行为等，来合理划分责任承担比例。
法律建议：
- 如果您是帮工人的家属，建议您尽快收集相关证据，如医疗记录、死亡证明、帮工活动的证明等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 如果您是被帮工人或第三人，建议您积极与帮工人家属沟通，寻求和解或协商赔偿方案，以避免不必要的法律纠纷。
- 在任何情况下，都建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的解释，请随时向我咨询。