针对您提出的“骑车的老太太剐住准备过马路的行人摔倒受伤谁的责任”这一问题，以下是我的详细分析：
责任认定原则：
- 在交通事故中，责任的认定通常基于行为人的过错程度以及其行为与损害结果之间的因果关系。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，行人、非机动车驾驶人应当遵守交通规则，确保安全通行。同时，机动车、非机动车驾驶人也有义务注意观察路况，避免发生碰撞。
可能的情况分析：
情况一：行人存在过错：
- 如果准备过马路的行人在未确保安全的情况下突然闯入机动车道或非机动车道，导致骑车的老太太无法及时避让而发生剐蹭，那么行人可能需要承担一定的责任。
- 责任的承担比例将根据行人的过错程度以及其行为与老太太摔倒受伤之间的因果关系来确定。
情况二：老太太存在过错：
- 如果骑车的老太太在行驶过程中未注意观察路况，或者行驶速度过快，导致无法及时避让准备过马路的行人而发生剐蹭，那么老太太可能需要承担主要责任。
- 同样，责任的承担比例将根据老太太的过错程度以及其行为与行人摔倒受伤之间的因果关系来确定。
情况三：双方均存在过错：
- 如果双方都存在过错，比如行人未确保安全过马路，同时老太太也未注意观察路况，那么责任将根据双方的过错程度进行分摊。
- 在这种情况下，可能需要通过交通管理部门或法院的调查来确定双方的具体责任比例。
情况四：不可抗力或意外事件：
- 如果事故是由于不可抗力（如自然灾害）或意外事件（如突然出现的障碍物）导致的，且双方均无过错，那么可能不需要承担责任或责任较轻。
- 但这种情况较为罕见，且需要具体证据来支持。
法律建议：
- 在发生此类事故后，建议双方保持冷静，及时报警并等待交通管理部门的处理。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以了解自己的权利和义务，并维护自己的合法权益。
- 在日常生活中，无论是行人还是非机动车驾驶人，都应当严格遵守交通规则，确保安全通行，以减少类似事故的发生。
综上所述，骑车的老太太剐住准备过马路的行人摔倒受伤的责任认定需要综合考虑双方的过错程度以及其行为与损害结果之间的因果关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。