关于“退伍军人车贴是否违法”的问题，这需要从车贴的具体内容和安装方式两方面来综合考量。

首先，从车贴的内容来看，如果车贴上印有如“若遇困难，请拦停！我们是中国退役军人”这样的积极、正面且旨在为群众提供帮助的信息，并且这种车贴的使用是出于公益目的，比如像萧县退役军人创业协会那样，组织退役军人开展志愿服务活动，那么这样的车贴不仅不违法，反而体现了退役军人的社会责任感和奉献精神，是值得鼓励和赞扬的。

然而，另一方面，如果车贴的安装方式违反了交通法规，比如遮挡了车辆号牌、影响了号牌的清晰度或完整性，或者改变了车牌的原有结构，那么这样的行为就是违法的。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车号牌应按规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损。因此，即使车贴的内容是积极正面的，如果其安装方式违反了这一规定，那么也是不被允许的。

具体到您提到的“车辆牌照下面安装退役军人副牌”的情况，这通常属于改变车牌原有结构或遮挡部分内容的行为，因此是违法的。即使副牌未直接遮挡车牌字符，其安装位置也可能影响监控设备对车牌的聚焦拍摄，导致无法有效识别车辆信息，从而给交通管理带来不便。

综上所述，退伍军人车贴是否违法，关键在于车贴的内容和安装方式是否符合交通法规的要求。如果车贴内容积极正面且安装方式合法合规，那么这样的车贴就是合法的；反之，如果车贴的安装方式违反了交通法规，那么就是违法的。因此，建议退伍军人在使用车贴时，要确保其内容合法、积极，并且安装方式符合交通法规的要求。