针对您提出的“哥哥在打工路上骑摩托摔死了谁负责”这一问题，首先需要明确的是，这涉及到工伤认定及赔偿的法律问题。以下是我从多个角度为您进行的分析：

1. 工伤认定角度：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。因此，要判断您哥哥的情况是否构成工伤，关键在于两点：一是事故是否发生在上下班途中；二是您哥哥是否对事故负主要责任。
   • 如果事故确实发生在您哥哥去打工的路上，且他并非对事故负主要责任（例如，是由于道路状况、其他车辆违规等原因导致的事故），那么理论上他应当被认定为工伤。

2. 责任承担角度：

   • 如果构成工伤，那么根据《工伤保险条例》，用人单位应当承担工伤保险责任，包括支付工伤医疗费用、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。
   • 如果用人单位未依法为职工缴纳工伤保险费，那么这些费用将由用人单位自行承担。
   • 如果事故是由于第三方（如其他车辆驾驶员）的过错导致的，那么第三方也应当承担相应的民事赔偿责任。在这种情况下，工伤赔偿和民事赔偿可以并行不悖，即您哥哥的家属可以同时向用人单位和第三方主张权利。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果您哥哥是自行驾驶摩托车且未遵守交通规则（如超速、酒驾等），导致事故发生，那么他可能对事故负主要责任，这种情况下可能不构成工伤。
   • 另外，如果用人单位能够证明您哥哥并非在上下班途中发生事故（例如，他是在去其他地方办事的路上），那么也可能不构成工伤。

法律建议：

• 首先，建议您尽快收集相关证据，包括事故现场照片、交警事故认定书、您哥哥的上下班路线证明等，以证明事故发生在上下班途中且您哥哥并非对事故负主要责任。
• 其次，与用人单位进行沟通，要求其按照《工伤保险条例》的规定承担工伤保险责任。如果用人单位拒绝承担责任，您可以向当地劳动保障行政部门投诉或申请工伤认定。
• 最后，如果事故涉及第三方责任，您也可以考虑向第三方主张民事赔偿。

总结： 您哥哥在打工路上骑摩托摔死的情况是否构成工伤并由谁负责，需要根据具体情况进行判断。如果构成工伤且用人单位未依法缴纳工伤保险费，那么用人单位应当承担相应的赔偿责任。同时，如果事故涉及第三方责任，您也可以考虑向第三方主张民事赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。