在骑摩托车过程中，若将乘坐者摔死，责任归属需根据具体情况和事故责任认定来确定，可能涉及刑事责任和民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任
交通肇事罪
- 定义：违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。
- 构成要件：
- 行为人必须违反了交通运输管理法规（如超速行驶、无证驾驶、未佩戴安全头盔等）。
- 必须发生了重大事故，并造成了人身伤亡或公私财产的重大损失。
- 行为人的违章行为与事故的发生之间存在因果关系。
- 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 在此情境下的应用：如果骑摩托车者因违反交通运输管理法规（如未保持安全车速、未注意观察路况等）导致乘坐者摔死，且该违章行为与事故发生存在因果关系，则可能构成交通肇事罪。
过失致人死亡罪
- 定义：由于过失导致他人死亡的行为。
- 量刑标准：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
- 适用情况：如果骑摩托车的行为并非发生在公共道路上，或者虽然发生在公共道路上，但行为人的行为并不构成对交通运输管理法规的违反（如正常行驶中因意外导致乘坐者死亡，且该意外非行为人所能预见或避免），则可能构成过失致人死亡罪。然而，在大多数情况下，骑摩托车摔死乘坐者更可能涉及交通肇事罪，因为摩托车作为机动车，其行驶通常受到交通运输管理法规的严格规范。
二、民事赔偿责任
- 赔偿原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情境下，如果骑摩托车者因过错（如疏忽大意、违反交通规则等）导致乘坐者摔死，则应当承担相应的民事赔偿责任。
- 赔偿范围：包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。具体赔偿数额需根据受害者的实际情况、当地经济水平以及相关法律法规来确定。
三、影响责任认定的因素
事故责任认定：
- 如果骑摩托车者被认定为事故的主要或全部责任方，那么其承担刑事责任和民事赔偿责任的可能性将大大增加。
- 如果事故是由于其他车辆或行人的过错导致的，或者存在多方共同过错的情况，那么骑摩托车者的责任可能会相应减轻。
是否存在违法违规行为：
- 如超速、酒驾、无证驾驶、未佩戴安全头盔等违法行为，将显著增加骑摩托车者的责任。
赔偿与谅解：
- 积极赔偿受害人家属的经济损失，并取得其谅解，可以在一定程度上减轻刑事责任（但并非免除）。在民事赔偿方面，积极赔偿也是履行法律责任的重要表现。
自首与立功表现：
- 事故发生后主动投案自首，并如实供述自己的罪行，可以从轻或减轻处罚。
- 在案件调查过程中有立功表现的，也可以从轻或减轻处罚。
总结与建议：
在骑摩托车过程中，若将乘坐者摔死，责任归属需根据具体情况和事故责任认定来确定。如果骑摩托车者因违反交通运输管理法规导致事故发生，并造成乘坐者死亡，则可能构成交通肇事罪，并需承担相应的民事赔偿责任。因此，建议骑摩托车者在行驶过程中严格遵守交通规则，注意安全驾驶，以避免类似事故的发生。如果发生事故，应立即报警并保护现场，积极配合警方调查，并依法承担相应的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。