针对您提出的“园林项目施工组织设计公司审批总工签字但公司不盖印是否有效”的问题，以下是我的详细解答：

1. 从合同或文件生效的角度来看：

   • 在一般的商业实践中，合同或文件的生效往往需要满足一定的形式要件，如签字、盖章等。对于园林项目施工组织设计这类重要文件，公司盖章通常被视为公司对该文件内容的认可和确认，是文件生效的重要条件之一。
   • 如果仅由总工签字而公司未盖章，从形式上看，该文件可能并未完全满足生效要件。然而，这并不意味着文件完全无效，其效力还需结合具体法律规定、合同约定以及实际履行情况来判断。

2. 从实际履行和认可的角度来看：

   • 如果在实际操作中，各方（包括建设单位、监理单位等）均认可并按照该施工组织设计进行施工，且未提出异议，那么即使公司未盖章，该文件也可能被视为有效。
   • 此外，如果总工在公司内部具有足够的授权和代表权，其签字可能被视为公司的行为，从而在一定程度上弥补了未盖章的缺陷。

3. 从法律风险的角度来看：

   • 未盖章的施工组织设计可能存在一定的法律风险。例如，在发生纠纷时，对方可能以文件未盖章为由主张其无效，从而给公司带来不必要的损失。
   • 因此，为了降低法律风险，建议公司在审批和签署重要文件时，务必确保满足所有形式要件，包括盖章等。

4. 针对您具体情况的建议：

   • 如果您是施工组织设计的编制方或相关方，建议您与公司沟通，要求公司尽快盖章确认该文件。
   • 如果公司拒绝盖章或存在其他争议，您可以考虑咨询专业律师（当然，也可以直接向我咨询），了解具体的法律救济途径和策略。

综上所述，园林项目施工组织设计公司审批总工签字但公司不盖印是否有效，需结合具体法律规定、合同约定以及实际履行情况来判断。为了降低法律风险，建议公司在审批和签署重要文件时务必确保满足所有形式要件。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。