私人企业承包给乙方时询问乙方的公司情况，主要是为了确保乙方的合法性和履约能力，降低合作风险。具体分析如下：

一. 确认乙方的合法性

1. 公司注册信息：通过询问乙方的公司情况，可以核实其是否已合法注册，是否具备从事相关业务的资质。这是合作的基础，也是保障合作顺利进行的前提。
2. 经营范围：了解乙方的经营范围，可以判断其是否具备承接该承包项目的能力。如果乙方的经营范围与承包项目不符，可能涉及超范围经营，增加合作风险。

二. 评估乙方的履约能力

1. 公司规模与实力：了解乙方的公司规模、注册资本、财务状况等，可以评估其履约能力。规模较大、实力雄厚的公司更有可能按时、按质完成承包项目。
2. 过往业绩与信誉：通过询问乙方的过往业绩和信誉情况，可以了解其以往的履约表现。如果乙方过往业绩良好，信誉较高，那么与其合作的风险就会相对较低。

三. 降低合作风险

1. 避免个人行为带来的风险：与乙方公司合作，而不是与个人合作，可以降低因个人行为（如违约、欺诈等）带来的风险。公司通常具有更完善的组织结构和更严格的内部管理制度，能够更好地约束员工行为。
2. 便于法律追究：一旦合作过程中出现纠纷或违约情况，与乙方公司合作更便于进行法律追究。公司作为法人实体，承担法律责任的能力更强，也更容易通过法律途径维护自身权益。

我建议：在私人企业承包给乙方时，务必详细询问乙方的公司情况，包括注册信息、经营范围、公司规模与实力、过往业绩与信誉等。同时，还可以要求乙方提供相关的证明文件和资料，以便进行更全面的审核和评估。如有进一步需要，您可以继续咨询我。