针对您提出的“纹身店家给未成年纹身走司法程序属于什么”这一问题，以下是我的详细解答：
案件类型：
- 此类案件通常属于“生命权、身体权、健康权纠纷”。纹身实质上是在人体皮肤上刻字或者图案，属于对身体的侵入式动作，具有易感染、难复原、就业受限、易被标签化等特质。给未成年人纹身，不仅影响未成年人身体健康，还可能使未成年人在求学、参军、就业过程中受阻，侵害未成年人的健康权、发展权、受保护权以及社会参与权等多项权利。
法律责任：
- 纹身店在未准确核实未成年人年龄身份的情况下，为其进行纹身，存在重大过错，应当承担相应的侵权损害赔偿责任。这包括返还纹身费用，以及可能因纹身导致的清洗费用、精神损害抚慰金等。
- 另一方面，未成年人的父母对未成年人疏于管理和教育，未成年人对纹身店故意隐瞒是未成年人的事实，未成年人也存在一定过错。因此，在赔偿责任比例上，可能会根据双方的过错程度进行划分。
司法程序：
- 当此类纠纷发生时，未成年人的法定代理人（通常是父母）可以代表未成年人向法院提起诉讼，要求纹身店承担侵权责任。
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑双方的过错程度、纹身对未成年人造成的实际损害以及因此产生的合理费用等因素，来判定纹身店应承担的赔偿责任。
建议：
- 对于纹身店而言，应当严格遵守相关法律法规，不得为未成年人提供纹身服务。在提供纹身服务前，务必核实客户的年龄身份，避免因此产生法律纠纷。
- 对于未成年人的父母而言，应当加强对未成年人的教育和监管，避免其因一时冲动或好奇而做出可能对自己造成长期影响的决定。
综上所述，纹身店家给未成年纹身走司法程序通常属于“生命权、身体权、健康权纠纷”，纹身店可能需要承担侵权损害赔偿责任。如果您或您的家人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。