在《土地复垦条例》及其相关实施办法中，农业农村部门在土地复垦工作中扮演着重要的角色，其职责主要体现在以下几个方面：

1. 协同配合：农业农村部门需要依照《土地复垦条例》的规定以及各自的职责，与国土资源主管部门等相关部门紧密合作，共同做好土地复垦的有关工作。这包括但不限于参与土地复垦方案的审查、土地复垦项目的实施监督以及土地复垦效果的跟踪评价等。

2. 技术支持与指导：农业农村部门在农业技术、土壤改良、作物种植等方面具有专业优势，可以为土地复垦工作提供必要的技术支持和指导。例如，在复垦后的土地上，农业农村部门可以协助制定种植计划，提供土壤改良方案，确保复垦土地能够尽快恢复农业生产能力。

3. 参与验收与评估：在土地复垦项目完成后，农业农村部门可以参与验收工作，对复垦土地的农业生产能力、土壤质量等进行评估。这有助于确保复垦土地达到预期的复垦效果，为后续的农业生产提供有力保障。

4. 政策宣传与培训：农业农村部门还可以负责土地复垦相关政策的宣传和培训工作，提高农民和土地复垦义务人对土地复垦重要性的认识，增强他们的参与意识和责任感。通过宣传和培训，可以推动土地复垦工作的顺利开展，提高复垦效率和质量。

5. 后续管理与利用：在土地复垦完成后，农业农村部门还需要关注复垦土地的后续管理和利用情况。这包括指导农民合理利用复垦土地进行农业生产，防止土地再次损毁或荒废，确保复垦土地能够持续发挥其农业生产功能。

综上所述，农业农村部门在土地复垦工作中承担着协同配合、技术支持与指导、参与验收与评估、政策宣传与培训以及后续管理与利用等多重职责。这些职责的履行对于推动土地复垦工作的顺利开展、提高复垦效率和质量具有重要意义。