针对您提出的“肇事逃逸知道驾驶人但是抓不到怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 及时报警并配合调查：

   • 首要步骤是立即向警方报案，详细描述事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如颜色、型号、车牌号等）以及逃逸者的可能特征。
   • 积极配合警方的调查工作，提供您所知道的一切线索，包括逃逸者的可能去向、是否有目击证人等。警方会通过调取监控、走访目击证人等方式全力侦查。

2. 申请救助基金：

   • 如果您因事故急需医疗救治，而又无法立即找到逃逸者支付费用，可以向道路交通事故社会救助基金管理机构申请垫付相关费用。这有助于缓解您的经济压力，确保您得到及时的治疗。

3. 保险理赔：

   • 若您或您的车辆有相关保险，如交强险、商业险等，可依据保险合同向保险公司申请理赔。在逃逸者被抓获前，保险公司可能会根据您的保险条款进行先行赔付，之后再向逃逸者追偿。

4. 关注案件进展：

   • 与警方保持密切沟通，及时了解案件侦破情况。警方会持续追查逃逸者，一旦有新线索或发现逃逸者，会立即采取行动。

5. 法律途径追究责任：

   • 在逃逸者被抓获后，您可以通过法律途径追究其民事和刑事责任。要求逃逸者赔偿您的医疗费、误工费、车辆损失费等各项损失。若肇事逃逸构成犯罪，逃逸者还将面临刑事处罚。

6. 持续追踪与维权：

   • 即使逃逸者暂时未被抓获，也不要放弃追踪和维权。您可以定期向警方询问案件进展，同时保留好所有与事故相关的证据和文件，以备不时之需。

作为高广昊律师，我专注于交通事故等法律领域，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议和帮助。