针对您提出的“水泥工没有银行流水怎么赔误工费车祸”这一问题，我可以给您提供以下详细且深入的解答：

在车祸赔偿中，误工费是一个重要的赔偿项目，它旨在补偿因车祸导致无法正常工作而产生的收入损失。对于水泥工这类可能没有固定银行流水记录的职业来说，虽然银行流水是证明收入的一种常见方式，但并非唯一方式。

一、可提供的替代证据

1. 单位误工证明：

   • 您可以向所在单位申请开具误工证明，该证明应详细写明误工时间、收入状况以及因车祸导致的收入减少情况。
   • 误工证明需加盖单位公章，以确保其真实性。

2. 近一年工资单：

   • 如果您有保存近一年的工资单，这些工资单可以作为证明您收入水平的证据。
   • 工资单上应清晰显示每个月的工资收入，以便计算误工期间的收入损失。

3. 纳税证明：

   • 纳税证明也是证明收入的一种有效方式。
   • 通过纳税的金额，可以大致推算出您的收入水平。

4. 个体经营者相关材料：

   • 如果您是个体经营者，可以准备营业执照、纳税凭证以及经营账本等材料来证明收入情况。

二、参照相近行业或工种平均收入

如果您无法提供上述直接证据，法院可能会参照相近行业或工种的平均收入标准来计算误工费。例如，对于水泥工这一职业，法院可能会参考当地建筑行业的平均工资数据来确定误工费的标准。

三、证据链的完整性

在提供证据时，务必注意证据之间的相互印证，形成一个完整的证据链。这样不仅可以更好地支持您的误工费主张，也有助于法院在审理过程中更准确地认定误工费的数额。

四、误工费的计算期限

误工费的计算期限一般是从事故发生到治疗终结或伤残鉴定前一天。法院在认定误工费时，会综合考虑各种证据及实际情况，以确保赔偿的公平合理性。

综上所述，即使没有银行流水，您仍然可以通过提供其他有效证据来主张误工费赔偿。在处理此类问题时，建议您积极收集并整理相关证据，必要时可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。