针对您提出的“承包之前就违法开垦林地，前者不承认”这一问题，我们可以从以下几个方面进行深入分析和解答：

1. 违法开垦林地的法律后果：

   • 根据相关法律法规，违法开垦林地是违法行为，可能会面临行政处罚，包括但不限于罚款、恢复原状等。如果开垦行为造成了严重的生态破坏，还可能构成刑事犯罪，需要承担刑事责任。
   • 在您的情况下，如果承包之前就已经存在违法开垦林地的行为，那么这一行为与后续的承包关系是独立的。违法开垦的责任不会因为后续的承包而转移或免除。

2. 承包关系的合法性：

   • 承包关系本身需要建立在合法的基础上。如果承包的土地存在违法开垦的情况，那么这一承包关系可能从一开始就存在瑕疵，甚至可能被视为无效。
   • 如果“前者”（即之前的开垦者或相关责任人）不承认违法开垦的行为，这并不影响违法开垦事实的认定和法律责任的承担。法律责任的认定是基于事实和证据，而不是基于当事人的承认或否认。

3. 处理建议：

   • 对于已经存在的违法开垦林地行为，建议尽快向当地林业主管部门报告，并配合相关部门进行调查和处理。这有助于减轻可能的法律责任，并尽快恢复林地的生态功能。
   • 如果您是承包方，且在承包时并不知情或未参与违法开垦行为，您可以向相关部门说明情况，并提供相关证据以证明自己的清白。同时，您也可以考虑与“前者”进行协商，寻求合理的解决方案，如共同承担恢复林地的责任等。
   • 如果“前者”拒绝承认违法开垦行为或拒绝承担责任，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求“前者”承担因违法开垦行为给您造成的损失。

4. 法律风险防范：

   • 在未来的承包或土地使用活动中，务必确保所有行为都符合法律法规的要求。在承包前，应对土地进行充分的调查和了解，确保土地不存在违法开垦或其他违法行为。
   • 如果发现土地存在违法情况，应及时向相关部门报告，并避免参与或继续任何违法行为。

综上所述，针对您提出的问题，关键在于明确违法开垦林地的法律后果、承包关系的合法性以及如何处理和防范相关法律风险。如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。