针对您提出的问题，即“去村里分父母遗产，没有经过法院，一方说退出，被哥哥录音了，说退出的那个还需不需要承担责任或参与分配”，以下是我的详细解答：

1. 关于遗产分配的合法性：

   • 在没有经过法院的情况下，家庭成员之间自行分配遗产，虽然可能不符合严格的法律程序，但在实际生活中是常见的做法。然而，这种分配方式可能存在法律风险，特别是当家庭成员之间对遗产分配存在争议时。

2. 关于一方退出遗产分配的声明：

   • 一方在遗产分配过程中表示退出，这本身是一种个人意愿的表达。如果这种表达是真实、自愿且没有受到欺诈、胁迫等非法手段的影响，那么它通常具有一定的法律效力。
   • 被哥哥录音的退出声明，可以作为证明该方意愿的证据之一。但录音的合法性、真实性以及是否完整反映了当时的情境，都需要在后续可能出现的争议中进行审查。

3. 关于退出方是否还需承担责任或参与分配：

   • 如果退出声明是真实有效的：那么退出方通常不再需要承担与遗产分配相关的责任，也不再参与遗产的分配。但需要注意的是，这种退出并不影响其作为法定继承人的身份（如果适用），只是其放弃了本次遗产分配的权利。
   • 如果退出声明存在争议或无效：例如，退出方后来反悔，或者录音被证明存在瑕疵，那么退出方可能仍然需要参与遗产的分配，或者承担相应的法律责任。

4. 法律建议：

   • 在进行遗产分配时，建议家庭成员之间尽量保持沟通，协商一致，并可以寻求专业律师的帮助，以确保分配过程的合法性和公平性。
   • 如果已经出现了争议，或者担心未来可能出现争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

5. 可能的法律后果：

   • 如果退出方后来反悔，并试图重新参与遗产分配，可能会引发家庭成员之间的纠纷，甚至需要通过法律途径解决。
   • 如果录音被证明存在非法获取、篡改等情形，那么它可能不能作为有效的证据使用，从而影响遗产分配的结果。

综上所述，一方在遗产分配过程中表示退出，并留下录音作为证据，其法律效力取决于多种因素。为了确保自己的权益不受损害，建议在进行遗产分配时保持谨慎，并咨询专业律师的意见。如果您有任何关于婚姻家庭或遗产继承的法律问题，都可以直接向我咨询。