关于您提出的“电梯销售公司的人是否可以代为上门签署电梯加装协议”的问题，这实际上涉及到电梯加装过程中的法律程序和责任划分，是一个需要谨慎对待的问题。

首先，从法律层面来看，电梯加装协议的签署应当遵循相关法律法规和规定。在电梯加装过程中，涉及多个环节和多个责任主体，包括业主、电梯销售公司、安装公司、维保公司等。每个环节和每个责任主体都有其特定的职责和义务，这些职责和义务在相关法律法规中都有明确规定。

对于电梯销售公司的人来说，他们主要负责电梯的销售和推广工作，并不直接参与电梯加装协议的签署过程。当然，在某些情况下，电梯销售公司可能会提供一些协助或咨询服务，但这并不意味着他们可以代为签署电梯加装协议。

其次，从实际操作层面来看，电梯加装协议的签署应当由具有相应资质和权限的主体进行。一般来说，这个主体可能是业主委员会、物业服务企业、原房地产开发企业、房改房原售房单位或电梯安装企业等。这些主体在签署协议前，需要进行充分的协商和沟通，确保协议内容符合各方利益和法律法规要求。

此外，还需要注意的是，电梯加装协议的签署涉及到业主的切身利益和安全。因此，在签署协议前，业主应当充分了解协议内容，明确自己的权利和义务，避免因为协议内容不明确或存在漏洞而引发纠纷或安全隐患。

综上所述，电梯销售公司的人一般不可以代为上门签署电梯加装协议。电梯加装协议的签署应当由具有相应资质和权限的主体进行，并确保协议内容符合法律法规和各方利益要求。如果您在电梯加装过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询专业律师或相关部门以获取准确和可靠的解答。