针对科研项目劳务费发放，科研助理没有合同是否可以的问题，我的结论是：科研助理没有签订合同而发放劳务费，在法律上存在风险，且不符合规范操作，建议签订书面合同以明确双方权利义务。

1. 法律风险角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。科研助理与科研项目承担单位之间，若存在劳务关系，则应当通过签订书面合同来明确双方的权利义务。
   • 若未签订书面合同，一旦发生纠纷，如劳务费支付争议、工作范围界定不清等，科研助理可能面临维权困难，因为缺乏直接的证据来证明其与科研项目承担单位之间的劳务关系及具体约定。

2. 规范操作角度：

   • 在科研项目的管理中，为了保障双方的合法权益，明确工作范围、劳务费标准、支付方式等关键条款，签订书面合同是必要的。
   • 书面合同不仅有助于规范双方的行为，减少纠纷的发生，还能在纠纷发生时提供明确的法律依据，便于双方通过法律途径解决争议。

3. 实际操作建议：

   • 科研项目承担单位应当与科研助理签订书面劳务合同，明确双方的权利义务，包括但不限于工作范围、劳务费标准、支付方式、保密条款、违约责任等。
   • 科研助理在签订合同前，应当仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不明之处，应当及时向科研项目承担单位提出并协商解决。
   • 若科研助理已经提供了劳务但未签订合同，建议尽快与科研项目承担单位协商补签合同，以明确双方的权利义务，避免潜在的法律风险。

综上所述，科研助理没有签订合同而发放劳务费在法律上存在风险，且不符合规范操作。为了保障双方的合法权益，建议签订书面合同以明确双方权利义务。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。