针对您提出的“单位和已达退休年龄人员签订劳动合同有效吗”这一问题，我的结论是：通常情况下，单位和已达退休年龄人员签订的劳动合同是无效的，双方之间更可能构成劳务关系而非劳动关系。以下是我从多个角度进行的详细分析：

1. 法律规定与合同性质：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条的规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，一旦劳动者达到退休年龄，其与用人单位之间的劳动合同关系就依法自然终止了。
   • 退休人员再就业时，由于其已开始享受基本养老保险待遇或领取退休金，不再具备劳动合同的主体资格。因此，他们与用人单位之间签订的合同一般不属于劳动合同，而是劳务合同。这种合同关系更多地受民事法律规范的调整，而非劳动法律规范。

2. 特殊情况处理：

   • 尽管一般情况下退休人员与用人单位之间签订的是劳务合同，但在某些特殊情况下，如劳动者达到或超过法定退休年龄但未享受基本养老保险待遇的，其与用人单位之间的用工关系可能会根据具体案件的事实和证据，由劳动争议仲裁机构或人民法院进行判断，有可能被认定为劳动关系。

3. 合同有效性及纠纷预防：

   • 从合同有效性的角度来看，退休年龄后签订的“劳动合同”在形式上可能因双方当事人意愿一致且内容不违反法律、行政法规的强制性规定而看似有效，但实质上由于退休人员的身份变化，该合同更可能被视为劳务合同。
   • 为避免后续纠纷，双方当事人在签订合同时应当明确合同性质（即劳务合同）、工作内容、报酬支付方式等关键条款。这有助于确保双方权益得到保障，并减少因合同性质不明而产生的争议。

4. 法律后果与建议：

   • 如果单位与已达退休年龄的人员签订了劳动合同，但该合同被认定为无效，那么双方之间的权利义务关系将按照劳务合同的相关规定来处理。这可能导致单位在承担某些法律责任时（如工伤赔偿等）面临一定的困难。
   • 因此，我建议单位在聘用已达退休年龄的人员时，应当与其签订劳务合同，并明确双方的权利义务关系。同时，已达退休年龄的人员在接受聘用时，也应当了解自己的法律地位和权益保障情况，避免因合同性质不明而产生不必要的纠纷。

综上所述，单位和已达退休年龄人员签订的劳动合同通常是无效的，双方之间更可能构成劳务关系。如果您在处理此类问题时遇到任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。