针对您提出的“楼顶有邻居种菜烧垃圾违法吗”这一问题，我的结论是：邻居在楼顶种菜和烧垃圾的行为，很可能构成违法。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 楼顶种菜违法性分析：

   • 违反《物业管理条例》：楼顶作为共用设施，擅自用于种植违反了《物业管理条例》中关于不得改变公共建筑和共用设施用途的规定。
   • 违反《中华人民共和国民法典》：楼顶使用权归全体业主共有，擅自改变用途种菜，侵犯了其他业主的权利，违反了《民法典》中关于业主共有和共同管理权利的规定。
   • 安全隐患与侵犯权益：楼顶种菜可能增加楼顶承重荷载、导致屋顶渗水、产生异味和环境影响、吸引害虫，以及占用紧急疏散通道，这些都对小区的安全和居住环境构成了威胁，侵犯了其他业主的合法权益。

2. 烧垃圾违法性分析：

   • 违反消防安全规定：在楼顶烧垃圾极易引发火灾，违反了消防安全规定，特别是《消防法》中关于不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道的规定。
   • 环境污染：烧垃圾产生的烟雾和有害气体对周围环境造成污染，影响居民的健康和生活质量。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：对于违反规定在楼顶种菜和烧垃圾的行为，物业管理公司或业主委员会有权制止并要求违规业主停止侵权行为、恢复原状。若违规业主拒不改正，可向相关部门投诉或提起诉讼以维护全体业主的合法权益。
   • 建议：如果您发现邻居有在楼顶种菜和烧垃圾的行为，建议您首先与邻居进行友好沟通，提醒他们这些行为可能带来的法律后果和安全隐患。如果沟通无果，您可以向物业管理公司或业主委员会报告，由他们出面制止并要求违规业主停止侵权行为。必要时，您也可以向相关部门投诉或提起诉讼以维护自己的合法权益。

总之，邻居在楼顶种菜和烧垃圾的行为很可能构成违法，不仅侵犯了其他业主的合法权益，还可能对小区的安全和居住环境构成威胁。如果您遇到此类问题，建议及时采取措施维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。