针对您提出的一方出土地、一方出资金合作开发，在解除合同后如何解决土地增值的问题，这是一个涉及法律、税务以及合同条款等多方面的复杂议题。以下是我为您提供的清晰、详细、有深度的解答：

一、合同性质与解除的法律后果

首先，我们需要明确合作开发合同的性质。根据相关法律法规，如果双方以合同方式进行联合开发，并满足共分利润、共担风险且双方共同拥有土地使用权的条件，那么这种合作通常被认定为真正的联合开发。然而，如果出资方不承担风险，只收取固定利益，或者出地方不承担经营风险，只收取固定利益，那么这种合作可能被认定为土地使用权转让合同、房屋买卖合同或借款合同等，具体取决于合同条款和实际履行情况。

在合同解除后，双方需要根据合同条款以及法律规定来处理后续事宜，包括土地增值的分配问题。

二、土地增值的分配原则

1. 合同约定优先：

   • 如果合作开发合同中明确约定了合同解除后土地增值的分配方式，那么双方应按照合同约定执行。

2. 协商解决：

   • 如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，双方可以通过协商来解决土地增值的分配问题。协商过程中，可以考虑双方对项目的贡献、投入的资金、承担的风险等因素。

3. 法律途径：

   • 如果协商不成，双方可以通过法律途径来解决争议。法院或仲裁机构会根据合同条款、实际履行情况、双方贡献等因素来综合判断土地增值的分配方式。

三、税务处理

在土地增值的分配过程中，还需要考虑税务处理问题。根据《财政部、国家税务总局关于土地增值税一些具体问题规定的通知》（财税字[1995]48号）的规定，对于一方出地、一方出资金双方合作建房，建成后按比例分房自用的，暂免征收土地增值税；建成后转让的，应征收土地增值税。因此，在合同解除后，如果土地或房屋被转让，那么需要按照规定缴纳土地增值税。

四、建议与注意事项

1. 完善合同条款：

   • 在未来的合作开发中，建议双方在合同中明确约定合同解除后土地增值的分配方式，以避免后续争议。

2. 保留相关证据：

   • 在合作开发过程中，双方应保留好相关证据，如合同、付款凭证、开发建设记录等，以便在合同解除后能够证明各自的贡献和投入。

3. 咨询专业人士：

   • 在处理土地增值分配问题时，建议双方咨询专业律师或税务师，以确保处理方式的合法性和合规性。

综上所述，一方出土地、一方出资金合作开发在解除合同后如何解决土地增值的问题，需要根据合同条款、法律规定以及双方贡献等因素来综合判断。在处理过程中，双方应保持沟通、协商解决，并咨询专业人士以确保处理方式的合法性和合规性。