买电车时未给收据和合同且不能退款，这并不直接构成强卖强买。下面我来详细解释一下：
首先，我们要明确“强卖强买”的含义。在法律上，强卖强买通常指的是违背对方意愿，强制进行交易的行为。而在你描述的情况中，虽然收据和合同没有给你，且不能退款，但这并不直接等同于强卖强买。
接下来，我们分析这个问题可能涉及的法律点：
合同成立与生效：
- 如果你们之间已经达成了购买电车的口头或书面协议，并且你已经支付了款项，那么即使没有书面的收据或合同，交易也可能已经被视为成立。
- 但是，如果交易过程中存在欺诈、胁迫等导致合同无效的情形，那么你可以主张合同无效，并要求退款。
收据与合同的重要性：
- 收据是证明你已经支付款项的重要凭证。
- 合同则是明确双方权利义务、交易条件等的重要文件。
- 如果没有这两份文件，你在后续维权时可能会面临一些困难。
退款政策：
- 商家是否有明确的退款政策，以及你是否符合退款条件，都是影响你能否退款的重要因素。
- 如果商家没有合理的退款理由而拒绝退款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
针对你的情况，我建议你可以采取以下措施：
- 与商家沟通：首先尝试与商家沟通，了解他们为何没有提供收据和合同，以及为何不能退款。有时候，这可能只是由于沟通不畅或误会导致的。
- 检查交易记录：查看你的支付记录、聊天记录等，以证明你已经支付了款项，并且与商家达成了交易。
- 寻求法律帮助：如果商家仍然拒绝提供收据和合同，并且拒绝退款，你可以考虑咨询律师（比如我），了解你的法律权益，并考虑通过法律途径来维权。
总之，买电车时未给收据和合同且不能退款，并不直接构成强卖强买。你需要根据具体情况来判断，并采取相应的措施来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。