公证书里写的不论遗产是何种形式、不论遗产价值多少，通常意味着包括全部遗产。以下是对这一问题的详细分析：

1. 公证书的效力与内容：

   • 公证书是公证机构根据当事人的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动所出具的文书。
   • 公证书的内容具有法律效力，一旦出具，除非存在法定撤销或无效情形，否则其内容应当被尊重和执行。

2. “不论遗产是何种形式、不论遗产价值多少”的含义：

   • 这句话在公证书中通常用于明确遗产的范围，即不受遗产形式（如现金、房产、车辆、股权等）和价值大小的限制。
   • 这意味着，只要被列为遗产的财产，无论其形式如何、价值多少，都应当被纳入公证书所确认的遗产范围内。

3. 是否包括全部遗产：

   • 从字面意思上看，“不论遗产是何种形式、不论遗产价值多少”确实涵盖了所有可能的遗产形式和价值，因此可以理解为包括全部遗产。
   • 然而，具体是否包括全部遗产还需结合公证书的其他条款和上下文进行综合判断。如果公证书中有其他限制性条款或明确排除了某些财产，则可能不包括全部遗产。

4. 法律建议：

   • 对于涉及公证书和遗产继承的问题，建议当事人仔细阅读公证书的内容，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。
   • 如果对公证书的内容有疑问或不满，可以依法向出具公证书的公证机构提出复查申请，或者通过法律途径解决争议。

综上所述，公证书里写的不论遗产是何种形式、不论遗产价值多少，在一般情况下可以理解为包括全部遗产。但具体是否包括还需结合公证书的其他条款和上下文进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。