对于“清单工程量增加可以不干吗”这一问题，结论并非绝对，需分情况讨论：

1. 合同有明确约定的情况：

   • 分析：若建设工程合同中已明确规定工程量变更的处理方式，包括工程量增加时的应对措施、价格调整机制等，则双方应严格按照合同约定执行。在此情况下，若工程量增加但合同未赋予承包方拒绝的权利，或承包方已接受合同条款，则通常不能仅因工程量增加而拒绝施工。
   • 建议：仔细审查合同条款，了解工程量变更时的权利和义务。若合同有明确规定，应遵循合同约定处理。

2. 合同无明确约定或约定不明确的情况：

   • 分析：若合同中未对工程量增加的处理方式进行明确约定，或约定不明确，则双方应依据《民法典》等相关法律法规，通过协商、补充协议等方式解决。在此情况下，承包方有权与发包方就工程量增加后的施工条件、价格调整等进行协商，若协商不成，可考虑通过法律途径解决争议。
   • 建议：在合同无明确约定或约定不明确时，积极与发包方沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。若协商无果，可考虑咨询专业律师，了解法律途径和维权方式。

3. 工程量增加导致合同目的无法实现或显失公平的情况：

   • 分析：若工程量增加导致合同目的无法实现，或对承包方而言显失公平（如增加工程量远超原合同范围，且价格调整机制不合理等），则承包方有权依据《民法典》等相关法律法规，请求变更或解除合同。在此情况下，承包方需提供充分证据证明工程量增加对其造成的重大不利影响。
   • 建议：在工程量增加导致合同目的无法实现或显失公平时，及时收集证据，与发包方沟通协商变更或解除合同事宜。若协商无果，可考虑通过法律途径维护自身权益。

总结： 清单工程量增加时，承包方是否可以拒绝施工需根据合同约定、法律法规以及实际情况进行综合判断。在合同有明确约定的情况下，应遵循合同约定处理；在合同无明确约定或约定不明确的情况下，应积极与发包方沟通协商；在工程量增加导致合同目的无法实现或显失公平的情况下，可考虑通过法律途径维护自身权益。如有任何法律问题或需要进一步咨询，请直接向我提问。