法人和总经理能签战略合作协议，但需注意相关法律问题和程序。以下从不同角度对此进行分析：

1. 从主体资格角度：

   • 法人作为具有民事权利能力和民事行为能力的组织，可以独立进行民事活动，包括签订合同。因此，法人本身具有签订战略合作协议的主体资格。
   • 总经理作为公司的管理人员，其职责通常包括代表公司进行业务洽谈和合同签订。在得到公司授权或符合公司章程规定的情况下，总经理可以代表公司（即法人）签订战略合作协议。

2. 从法律程序角度：

   • 在签订战略合作协议前，应确保协议内容符合法律法规的规定，不违反强制性法律条款，不损害国家、社会公共利益或第三人的合法权益。
   • 协议签订过程中，应遵循公司的决策程序和内部管理制度。例如，对于重大合同，可能需要经过公司董事会或股东会的审议和批准。总经理在代表公司签订协议时，应确保已获得相应的授权，并遵守公司的决策流程。

3. 从风险防范角度：

   • 签订战略合作协议时，应仔细审查协议条款，确保协议内容明确、具体，无歧义或模糊之处。特别是关于双方的权利义务、违约责任、争议解决方式等关键条款，应进行详细约定。
   • 为防范法律风险，建议在签订协议前进行法律尽职调查，了解合作方的资信状况、经营情况等，确保合作方具有履行协议的能力和诚意。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果总经理同时是公司的法定代表人，那么其代表公司签订战略合作协议的行为将更具法律效力。但即便如此，也应遵守上述法律程序和风险防范措施。
   • 如果战略合作协议涉及公司重大利益或可能对公司产生重大影响，建议咨询专业律师进行法律审查，以确保协议的合法性和有效性。

综上所述，法人和总经理在符合相关法律程序和风险防范措施的前提下，可以签订战略合作协议。但在实际操作中，应谨慎对待，确保协议内容合法、合规，并充分保护公司的利益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。