在未签订劳动合同的情况下，要证明薪资待遇和工作时间，确实需要采取一些策略并收集相关证据。以下是一些建议，希望能帮助你更好地维护自己的权益：

证明薪资待遇

1. 工资支付凭证或记录：

   • 银行转账记录：这是最直接的证据，可以显示工资的数额和发放时间。
   • 微信或支付宝的工资转账截图：如果工资是通过这些平台发放的，截图可以作为证据。
   • 工资条：有些公司会提供纸质或电子的工资条，上面详细列出了工资的构成和数额。

2. 与工作相关的文件或记录：

   • 任务分配单、工作成果交付记录等：如果上面涉及到了报酬的相关信息，也可以作为证明工资的依据。
   • 邮件、聊天记录等：如果其中提到了工资或报酬，同样可以作为证据。

3. 同事证言：

   • 如果有同事能证明你的工作岗位、大致工作内容以及工资情况，他们的证言可以在一定程度上佐证你的工资水平。但需要注意的是，同事证言的证明力相对较弱，最好结合其他证据一起使用。

4. 劳动监察部门的投诉记录或劳动仲裁、法院诉讼过程中的相关材料：

   • 这些材料也能在一定程度上反映你的工资情况。

证明工作时间

1. 考勤记录：

   • 打卡记录、考勤表等：这些记录可以显示你的上下班时间，从而推算出你的工作时长。

2. 工作日志或任务完成记录：

   • 如果你有记录工作日志或任务完成情况的习惯，这些记录也可以作为证明工作时间的依据。

3. 与工作相关的沟通记录：

   • 比如与上级或同事关于工作安排的聊天记录、邮件等，也可以间接证明你的工作时间。

综合建议

• 尽可能多方面收集证据：形成完整的证据链，以增强证明薪资待遇和工作时间的效力。
• 注意保存证据：将收集到的证据妥善保存，以备不时之需。
• 及时主张权益：如果发现用人单位未签订劳动合同或存在其他违法行为，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

最后，需要强调的是，虽然未签订劳动合同可能会给证明薪资待遇和工作时间带来一定的困难，但通过收集和整理相关证据，你仍然有可能成功地维护自己的权益。