掩饰隐瞒犯罪所得中“明知”的认定，是通过综合考虑直接证据、间接证据以及行为人的经验和认知能力来判断的。具体分析如下：
一. 明知的含义与认定
明知包括确切知道和应当知道：
- 确切知道：行为人明确知晓所处理的财物是犯罪所得。例如，有直接证据证明行为人被告知或明确意识到财物是犯罪所得。
- 应当知道：结合案件的各种主客观因素进行综合判断，如交易方式、价格、时间、地点等异常情形，以及行为人的经验和认知能力。
明知的认定标准：
- 根据《最高人民法院关于审理洗钱等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，明知的认定需结合被告人的认知能力、接触他人犯罪所得及其收益的情况等因素进行。
- 若行为人在没有正当理由的情况下，以明显低于市场价的价格收购财物，或者采取秘密、隐蔽的方式进行交易，或者与该犯罪活动有关联、知晓财物来源可疑但仍进行掩饰、隐瞒，都可以被视为明知。
二. 明知的具体判断依据
交易的时间、地点、方式：异常时间、特殊地点、不合常规的交易方式都可能表明行为人应知财物来源不正。
- 例如，在深夜或偏僻地点进行交易，或者采用无正规交易凭证的隐秘交易方式，都可能被视为明知。
物品的性质、特征和价格：某些特定属性或特征的物品、明显的被破坏或改装痕迹、以及明显低于市场价格的交易，都可作为判断依据。
- 例如，以不合理低价收购带有明显盗窃痕迹的物品，或者收购禁止流通的物品，都可能被视为明知。
行为人的经验和认知能力：行为人的职业背景、行业经验、对特定情况的了解等也会影响其对财物来源合法性的判断。
- 例如，具有废旧金属回收经验的人，应能识别出带有盗窃切割痕迹的金属构件可能是犯罪所得。
综上所述，掩饰隐瞒犯罪所得中的“明知”是通过综合考虑直接证据、间接证据以及行为人的经验和认知能力来认定的。在判断时，需结合交易的具体情节、行为人的个人特征以及案件的整体背景进行综合分析。如有进一步需要，您可以继续咨询我。