针对“电动车超车撞到人但是对方喝酒了”这一问题，我们需要从多个角度进行分析，以明确责任划分和可能的法律后果。

1. 电动车属性的确定

   • 首先，要明确电动车是否属于超标电动车，即是否达到机动车标准。若电动车为超标电动车，达到机动车标准，则酒后骑行发生事故，可能涉嫌危险驾驶罪，同时要承担民事赔偿责任。
   • 若电动车为非机动车，酒后骑行撞人，则主要承担民事侵权赔偿责任。

2. 责任划分

   • 在此类事故中，责任划分是关键。电动车超车撞到人，骑车方通常需要承担一定责任。但对方喝酒这一行为，也可能成为责任划分的一个考虑因素。
   • 若对方因喝酒而违反交通规则或导致反应迟钝，从而增加了事故的风险，那么对方也可能需要承担一定责任。然而，这并不意味着骑车方可以完全免责，因为骑车方超车本身就可能是一个不安全的行为。
   • 责任划分最终需由交警部门勘查现场、调查取证后判定。

3. 可能的法律后果

   • 民事赔偿：无论电动车是否超标，骑车方都需要对伤者的医疗费、误工费等损失进行赔偿。赔偿数额根据事故责任划分来确定。
   • 刑事责任：若电动车为超标电动车且达到机动车标准，骑车方酒后骑行发生事故，可能涉嫌危险驾驶罪。若造成严重后果，如致人重伤或死亡，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
   • 行政处罚：即使电动车为非机动车，酒后骑行也可能违反《道路交通安全法》，面临罚款等行政处罚。

4. 建议与行动

   • 立即报警：事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行勘查和调查。
   • 积极协商赔偿：与伤者或其家属积极沟通协商赔偿事宜，尽量达成和解以减轻可能面临的法律责任。
   • 咨询专业律师：虽然此处不直接提及“咨询专业律师”，但若有任何疑问或不确定之处，建议及时向我（孙晓峰律师）咨询，以便获得更准确和全面的法律建议。

综上所述，电动车超车撞到人且对方喝酒的情况下，责任划分和法律后果均需根据具体情况来确定。骑车方应积极配合调查处理，并承担相应的民事赔偿责任。若涉及刑事责任或行政处罚，则需依法接受处理。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。