原告和被告串通坑第三人的后果是民事法律行为无效，且需要承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 民事法律行为无效

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百五十四条的规定，行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为无效。这意味着，如果原告和被告在诉讼过程中串通一气，损害第三人的利益，那么他们的行为将被视为无效。

2. 后果：一旦民事法律行为被认定为无效，那么该行为自始不具有法律效力。换句话说，原告和被告不能依据该行为主张任何权利或要求对方履行任何义务。

二. 承担法律责任

1. 返还财产：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因无效民事法律行为取得的财产应当予以返还。如果原告和被告因串通行为获得了第三人的财产，他们应当将这些财产返还给第三人。

2. 赔偿损失：如果原告和被告的串通行为导致第三人遭受了实际损失，他们还需要承担相应的赔偿责任。这包括赔偿第三人因此所受到的直接经济损失和间接经济损失。

3. 法律责任：在极端情况下，如果原告和被告的串通行为构成犯罪，如虚假诉讼罪等，他们还可能面临刑事责任的追究。

三. 对第三人的救济途径

1. 请求确认无效：第三人可以请求人民法院或者仲裁机构确认原告和被告的串通行为无效。

2. 要求赔偿：第三人可以根据实际情况，要求原告和被告承担相应的赔偿责任。

3. 提起诉讼：如果原告和被告的串通行为严重损害了第三人的利益，第三人还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

• 实例分析：假设在某合同纠纷中，原告和被告串通伪造证据，导致法院作出了错误的判决，损害了第三人的利益。在这种情况下，第三人可以向法院提起第三人撤销之诉，请求法院撤销错误的判决，并要求原告和被告赔偿因此遭受的损失。

我的建议：对于可能存在的原告和被告串通坑害第三人的情况，第三人应当保持警惕，及时收集证据，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，法院和仲裁机构在审理案件时也应严格审查证据，防止恶意串通行为的发生。