关于您提出的“合伙做生意的钱被非法侵占且没有证据，钱能否追回来”的问题，我首先需要明确的是，追回被非法侵占的财产确实面临一定的挑战，尤其是在缺乏直接证据的情况下。但请不必过于担心，以下是我根据您的情况给出的全面分析和建议：

一、核心结论

在没有直接证据的情况下，追回被非法侵占的合伙财产确实较为困难，但并非完全不可能。关键在于如何运用现有资源，通过合法途径尽可能地收集证据，并采取适当的法律措施来维护自己的权益。

二、详细分析

1. 证据收集的重要性：

   • 证据是追回被侵占财产的关键。即使目前您认为没有直接证据，也建议再次仔细审查与合伙事务相关的所有文件、记录、通信等，以寻找可能的间接证据或线索。
   • 如果可能，可以尝试与侵占方进行协商或谈判，过程中可能会透露出一些有用的信息或证据。

2. 法律途径的选择：

   • 民事诉讼：虽然缺乏直接证据，但如果您能够收集到足够的间接证据，仍然可以考虑通过民事诉讼来寻求法律救济。在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据进行审理，并作出相应的判决。
   • 刑事报案：如果侵占行为涉嫌犯罪，您可以向公安机关报案。虽然这需要更高的证据标准，但一旦立案成功，公安机关将展开调查，并有可能追回被侵占的财产。

3. 寻求专业帮助：

   • 作为专业律师，我建议您在处理此类复杂法律问题时寻求专业帮助。我可以协助您分析案情、收集证据、制定法律策略，并代表您与侵占方进行协商或诉讼。

4. 预防与内部管理：

   • 为了防止类似事件再次发生，建议您加强合伙企业的内部管理，建立健全的财务管理制度和监督机制。同时，加强对合伙人的法律教育和道德约束，提高团队的法治意识和诚信水平。

三、具体建议

1. 立即行动：不要拖延时间，尽快开始收集证据和采取法律措施。时间越长，证据可能越难收集。
2. 保持冷静：在处理此类问题时保持冷静和理性，避免情绪化决策。
3. 详细记录：记录所有与合伙事务相关的信息，包括交易记录、通信记录、会议记录等。这些记录可能在未来的法律程序中起到关键作用。
4. 咨询专业人士：如果您对法律程序或策略有任何疑问或不确定之处，请务必咨询专业人士（如我这样的专业律师）。

总之，虽然追回被非法侵占的合伙财产面临挑战，但通过积极收集证据、选择合适的法律途径并寻求专业帮助，您仍然有可能维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请随时联系我。