盖好章的退货单被对方多写了退货货品，对方的行为可能构成违约或欺诈，具体是否违法需根据实际情况判断。

首先，从合同的角度来看，退货单是买卖双方就退货事宜达成的一致意见，是合同的一部分。如果退货单上已经盖好章，意味着双方已经对退货的内容、数量等进行了确认。此时，如果对方擅自多写了退货货品，就违反了双方之前的约定，构成了违约行为。

其次，如果对方多写退货货品的行为是出于故意，且目的是为了骗取你的财物或获取其他不正当利益，那么这种行为还可能构成欺诈。欺诈是指一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施民事法律行为。如果构成欺诈，你不仅可以要求对方承担违约责任，还可以要求对方承担欺诈的法律责任。

最后，是否违法还需要考虑具体的法律后果。如果对方的行为给你造成了损失，你可以通过法律途径追究对方的责任，要求对方赔偿损失。如果情节严重，对方还可能面临法律制裁。

因此，建议你先与对方进行沟通，了解对方多写退货货品的原因和意图。如果无法协商解决，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问。