法院冻结钱超出执行金额是违法的。法院在执行过程中，必须遵循适度原则，冻结的财产价值不应超出被执行人应当履行的债务额度。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第十九条，查封、扣押、冻结被执行人的财产，以其价值足以清偿法律文书确定的债权额及执行费用为限，不得明显超标的额查封、扣押、冻结。
   • 《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条也明确规定，人民法院查封、扣押、冻结、划拨、变价的财产不得超出被执行人应当履行义务的范围。

2. 实践中的情况：

   • 在实际执行过程中，由于被冻结的账户资金来源可能错综复杂，有时可能难以准确地将可执行部分与不可执行部分区分开来，这可能导致短期内出现冻结金额超过执行金额的现象。
   • 然而，法院应在接下来的执行过程中，通过细致的甄别和妥善的处理方式，确保被执行人的合法权益不受侵害。

3. 救济途径：

   • 如果您发现法院的冻结行为存在超额的情况，您有权向负责执行的法院提交书面异议，请求其纠正超额冻结的不当行为。
   • 在提出异议时，您需要提供相关的证据及法律依据以支撑您的主张。

综上所述，法院冻结金额超出执行金额是不符合法定程序的。如果您遇到此类情况，应及时向法院提出异议，以维护自己的合法权益。