客户下单定制产品后不要产品了，一般不构成诈骗罪。下面我从法律角度对此进行详细分析：

1. 诈骗罪的构成：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足几个关键要素：非法占有的目的、虚构事实或隐瞒真相的行为、骗取数额较大的财物。

2. 客户下单后不要产品的行为分析：

   • 客户下单定制产品后，如果仅是因为个人原因或改变主意而不想继续履行合同，这通常属于合同违约行为，而非诈骗。
   • 在这种情况下，客户并没有以非法占有为目的，也没有通过虚构事实或隐瞒真相来骗取财物。他们只是违反了与卖方之间的合同约定。

3. 合同违约与诈骗罪的区别：

   • 合同违约是民事纠纷，主要涉及合同双方的权利和义务，以及违约责任的承担。
   • 诈骗罪则是刑事犯罪，涉及对他人财物的非法侵占，需要承担刑事责任。

4. 法律建议：

   • 如果客户下单后不要产品，卖方可以与客户协商解决，比如通过退还定金、支付违约金等方式来弥补损失。
   • 如果协商不成，卖方可以依据合同条款向法院提起民事诉讼，要求客户承担违约责任。
   • 在任何情况下，都不应轻易将客户的违约行为定性为诈骗，以免引发不必要的法律纠纷。

综上所述，客户下单定制产品后不要产品了，一般不构成诈骗罪，而是属于合同违约行为。卖方应通过合法途径来维护自己的权益。