针对你提出的问题，即有人连续二次以上用车堵经营门店，但车是停在公共场地上的行为是否违法，以下是我的详细解答：
结论：该行为是否违法，主要取决于停车行为是否妨碍了其他车辆、行人的通行以及是否违反了相关的交通管理规定。
分析说明：
公共场地停车规定：
- 公共场地并非私人领地，因此，一般情况下，车辆可以在公共场地上停放，但需遵守相关的交通管理规定，如不得妨碍交通、不得影响他人等。
妨碍通行的情况：
- 如果停车行为妨碍了其他车辆、行人的正常通行，如堵塞了门店的出入口、人行道或消防通道等，那么这种行为就可能构成违法。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对违反道路交通安全法律、法规关于机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为，并予以口头警告，令其立即驶离；机动车驾驶人不在现场或者虽在现场但拒绝立即驶离，妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款，并可以将该机动车拖移至不妨碍交通的地点或者公安机关交通管理部门指定的地点停放。
特殊区域的停车限制：
- 如果公共场地位于某些特殊区域，如设有禁停标志、标线的路段，或者机动车道与非机动车道、人行道之间设有隔离设施的路段等，那么在这些区域停车也是违法的。根据相关规定，这些区域是禁止停车的，违反者将面临相应的处罚。
连续二次以上的行为：
- 对于连续二次以上用车堵经营门店的行为，如果每次停车都构成了上述的违法行为，那么每次都可以依法进行处罚。而且，如果这种行为是故意的、恶意的，还可能构成其他更严重的违法行为，如扰乱公共秩序等。
法律建议：
- 如果你发现有人连续二次以上用车堵你的经营门店，并且这种行为妨碍了其他车辆、行人的通行或者违反了相关的交通管理规定，你可以及时向当地的交通管理部门或者公安机关报案，要求他们依法进行处理。
- 在报案时，你可以提供相关的证据，如照片、视频等，以证明该行为的违法性。
- 同时，你也可以考虑与堵门者进行沟通，了解其停车的原因和意图，并尝试通过协商的方式解决问题。如果协商无果，再采取法律手段进行维权。
综上所述，用车堵经营门店的行为是否违法，需要根据具体情况来判断。如果停车行为妨碍了其他车辆、行人的通行或者违反了相关的交通管理规定，那么这种行为就是违法的，并且可以依法进行处罚。