如果不小心驾驶电动车撞到了别人的货车并且离开了现场，这首先是一种不负责任且可能违法的行为，因为这可能构成交通肇事逃逸。交通肇事逃逸一旦查实，将会面临法律制裁，并且需要承担因此产生的全部责任。以下是你应该采取的措施：

1. 立即回忆并记录事故详情：

   • 尽快回忆事故发生的具体时间、地点、碰撞的大致位置以及对方车辆的特征（如颜色、型号、车牌号码等）。
   • 如果可能，返回事故现场查看是否有遗留的物品或痕迹，这些都可以作为后续联系对方或报警时的证据。

2. 自我检查并处理伤势：

   • 检查自己是否受伤，如有需要，先进行简单的自我救治或寻求他人帮助。
   • 如果伤势严重，应立即拨打急救电话就医。

3. 主动联系警方投案：

   • 根据相关法律规定，肇事逃逸是违法行为，但主动投案并如实供述事故经过可以从轻处罚。
   • 向警方提供你所知道的所有事故细节，包括对方车辆的信息、事故发生的经过等，并配合警方的调查。

4. 积极与对方车主取得联系：

   • 通过警方、社交媒体、社区公告或附近监控等方式尝试联系对方车主。
   • 诚恳地向对方道歉，表达你的悔意和愿意承担责任的态度。
   • 与对方协商赔偿事宜，包括车辆维修费用等合理赔偿。

5. 承担法律责任并赔偿损失：

   • 根据事故责任认定和法律规定，承担相应的法律责任。
   • 如果对方车主提出合理的赔偿要求，应积极履行赔偿义务。

6. 深刻反省并增强交通安全意识：

   • 从此次事件中吸取教训，认识到交通安全的重要性。
   • 增强交通安全意识，严格遵守交通规则，避免类似情况再次发生。

总之，撞到别人车辆后逃逸是不可取的行为。正确的做法是保持冷静，立即采取措施处理事故，并主动承担责任。这样不仅可以减轻法律后果，还能维护自己的信誉和道德形象。