买卖煤炭不含税是违法的。在我国，税收是国家的重要财政收入来源，也是调节经济、实现社会公平的重要手段。买卖煤炭作为商品交易行为，必须依法纳税。

1. 法律依据：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》等税收法律法规，煤炭作为商品销售，应当缴纳增值税。如果销售煤炭时不含税，就违反了税收法律法规，属于偷税漏税行为。

2. 法律后果：对于偷税漏税行为，税务机关将依法进行查处，追缴税款、滞纳金，并可能处以罚款。情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

3. 建议：在进行煤炭买卖时，双方应当明确约定税款承担方式，并依法开具发票，确保交易的合法性。如果对于税收问题有疑问，可以咨询税务机关或专业律师，以避免法律风险。

综上所述，买卖煤炭不含税是违法的，应当依法纳税，确保交易的合法性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。