在刑事案件中，罪犯被铐手脚脖子（即戴手铐和脚镣）的情况通常涉及特定的法律规定和程序。以下是对这一问题的详细解答：

核心结论：罪犯在以下情况下可能会被戴手铐和脚镣：

1. 死刑犯：根据相关规定，死刑犯在特定情况下会被戴手铐和脚镣，这通常与其执行死刑或死刑前的羁押有关。

2. 特殊情况下的其他级别犯人：除死刑犯外，其他级别的犯人在特殊情况下，如存在逃脱、暴力行为等风险时，也可能被戴手铐和脚镣，但使用时间一般不得超过十五天。若需延长使用时间，须经主管公安局、处长批准。

详细解释：

• 法律依据：根据《中华人民共和国看守所条例实施办法》第二十条，看守所使用的械具包括手铐、脚镣、警绳。其中，手铐、脚镣的使用有严格的规定，除死刑犯外，其他级别的犯人使用一般不得超过十五天，且必须经过严格的审批程序。

• 特殊情况：在特殊情况下，如犯人存在逃脱、暴力行为、自伤自残等风险时，为了保障看守所的安全和秩序，以及保护犯人自身和他人的安全，看守所可能会根据具体情况决定对犯人使用手铐和脚镣。

• 使用程序：手铐、脚镣的使用必须严格遵守规定，包括使用前的审批、使用过程中的监管以及使用后的解除等。看守干警在犯人戴手铐、脚镣期间，应当加强教育，并在危险行为清除时立即解除。

总结：罪犯被铐手脚脖子通常与其犯罪性质、羁押状态以及特定情况下的风险防控有关。在刑事案件中，这一措施的使用受到严格的法律规范和程序约束，旨在保障看守所的安全和秩序，以及保护犯人自身和他人的安全。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。