一般情况下，只加盖单位公章没有经办人签字的合同是有效的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 公章的法律效力：

   • 公章是法人意志的象征，一旦加盖公章，合同就会对法人产生约束力。
   • 盖章行为具有很强的证明力，能够表明合同体现了法人的真实意思。

2. 合同有效性的判断：

   • 只要合同内容符合相关规定，不违背法律法规的强制性要求，也不损害国家、集体以及第三人的利益，那么仅有公章的合同通常会被认定是有效的。
   • 合同的成立与生效并不仅仅依赖于当事人的亲笔签名或手印，加盖的单位公章也是合同成立并产生效力的有效形式之一。

3. 特殊情况下的合同效力：

   • 如果合同中明确约定了必须要有经办人签字合同才生效，那么仅盖公章就不符合合同生效条件，此时合同可能无效。
   • 如果有证据证明盖章并非法人的真实意愿，比如存在欺诈、胁迫等违法行为导致法人被迫盖章，那么合同的效力也可能受到影响。

综上所述，只加盖单位公章没有经办人签字的合同，在大多数情况下是有效的。但也要注意合同中是否有特殊约定，以及是否存在导致合同无效的其他情形。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。