针对您提出的“给餐厅送菜不给钱怎么办”的问题，这实际上涉及到了货款或劳务报酬的支付问题。虽然您的情况可能并不直接涉及《劳动合同法》中的劳动者与用人单位关系，但解决此类问题的方法有相似之处。以下是一些建议，希望能帮助您解决这一问题：

一、初步措施：与餐厅协商

首先，您可以尝试与餐厅的负责人或老板进行直接沟通，明确表达您已经按照约定提供了货物（菜品），有权获得相应的报酬（货款）。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

二、收集证据

如果协商无果，您需要开始收集证据来支持您的主张。这些证据可能包括：

• 送货单或发票，证明您已经提供了货物。
• 与餐厅负责人的聊天记录或通话录音，证明您已经多次催款但对方未支付。
• 如果有书面合同或协议，更是强有力的证据。

三、向相关部门投诉

如果餐厅仍然拒绝支付货款，您可以向当地的商务部门、市场监管部门或消费者协会等投诉，寻求他们的帮助。在投诉时，提供您收集到的所有证据，以便相关部门能够进行调查并作出处理。

四、法律途径

如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

1. 申请支付令：如果债权债务关系明确，您可以向人民法院申请支付令，要求餐厅支付货款。
2. 提起诉讼：如果餐厅对支付令提出异议或者支付令无法执行，您可以向人民法院提起诉讼，通过法律程序来追讨货款。

五、其他建议

• 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备后续使用。
• 如果可能的话，寻求专业法律人士的帮助，以便更好地维护自己的权益。
• 对于未来的交易，建议您在提供货物之前与餐厅签订明确的书面合同或协议，明确双方的权利和义务，以减少类似纠纷的发生。

总之，面对餐厅不给钱的情况，您应该积极采取各种措施来维护自己的合法权益。希望上述建议能够对您有所帮助。