楼盘卖房到最后剩余的房子降价50%以上卖，这样的行为在法律上并没有明确的合法或非法界定。这主要取决于市场的供需关系、开发商的销售策略以及购房合同的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 市场供需关系：

   • 在房地产市场中，房价的涨跌受供需关系的影响。如果楼盘剩余房源较多，而市场需求不足，开发商为了快速回笼资金，可能会选择降价销售。这是市场行为，并不涉及法律问题。

2. 开发商销售策略：

   • 开发商有权根据市场情况和自身经营策略调整房价。降价销售可能是开发商为了促销、清理库存或调整资金结构而采取的一种策略。只要降价行为不违反相关法律法规，如不涉及价格欺诈、虚假宣传等，就是合法的。

3. 购房合同约定：

   • 对于已经签订购房合同的购房者来说，如果合同中明确规定了房价及降价条款，那么开发商在降价时需要遵守合同约定。如果合同中没有相关规定，或者降价行为符合合同约定的条件，那么开发商的降价行为就不构成违约。

4. 法律角度：

   • 从法律角度来看，降价销售本身并不构成违法行为。但如果降价过程中存在欺诈、误导消费者或违反相关法律法规的行为，如虚假宣传、价格欺诈等，那么就会触犯法律，需要承担相应的法律责任。

综上所述，楼盘卖房到最后剩余的房子降价50%以上卖，这样的行为在法律上并没有明确的合法或非法界定。它主要取决于市场的供需关系、开发商的销售策略以及购房合同的约定。如果降价行为符合市场规律、不违反法律法规和合同约定，那么就是合法的。如果您在购房过程中遇到了相关问题或疑虑，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。