老人写下遗嘱与亲自去签署拆迁协议的区别主要体现在法律性质、目的、效力及所涉及的法律关系上。

1. 法律性质与目的不同：

   • 遗嘱：是遗嘱人（如老人）在生前依法定形式对其个人财产或其他事务所作的个人处理，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。其目的在于对遗产进行分配，确保遗产按照遗嘱人的意愿进行传承。
   • 拆迁协议：是拆迁人与被拆迁人（如老人作为房屋所有权人）之间就房屋拆迁补偿、安置等事宜达成的协议。其目的在于明确拆迁双方的权利义务，确保拆迁工作的顺利进行。

2. 效力不同：

   • 遗嘱：遗嘱自遗嘱人死亡时开始生效，即遗嘱人去世后，遗嘱中指定的继承人或受遗赠人可以依据遗嘱继承或接受遗产。遗嘱的效力受到法律的严格保护，除非存在法律规定的无效情形，否则必须履行。
   • 拆迁协议：拆迁协议自双方签字盖章时成立并生效，对双方均具有法律约束力。如果一方违反协议约定，另一方可以依法追究其违约责任。

3. 所涉及的法律关系不同：

   • 遗嘱：主要涉及继承法律关系，即遗嘱人与继承人或受遗赠人之间的权利义务关系。此外，还可能涉及遗产税等税务法律关系。
   • 拆迁协议：主要涉及拆迁法律关系，即拆迁人与被拆迁人之间的权利义务关系。这包括拆迁补偿、安置方式、搬迁期限等具体事项。同时，拆迁协议还可能涉及土地使用权、房屋所有权等物权法律关系。

综上所述，老人写下遗嘱与亲自去签署拆迁协议在法律性质、目的、效力及所涉及的法律关系上均存在显著差异。遗嘱是对遗产的分配和处理，而拆迁协议则是关于房屋拆迁补偿和安置的约定。两者在各自领域内具有独立的法律意义和作用。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。