在家长不知情的情况下，向未满18周岁孩子卖手机，家长可以要求退货。具体分析如下：

法规依据

根据《民法典》第十九条规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。这意味着，未满18周岁的孩子在未经家长（法定代理人）同意的情况下购买价值较高的手机，这一行为可能超出其年龄、智力所能承受的范围，因此需要法定代理人的追认才能产生合同效力。

实际情况分析

1. 合同效力：如果孩子在购买手机时未经家长同意，且家长事后拒绝追认，那么孩子与商家之间的手机买卖合同将被视为无效合同。

2. 退货与退款：在合同无效的情况下，家长有权要求商家退货并退还手机款项。商家应当接受退货并返还相应款项。

3. 商家责任：商家在与未成年人交易时，应当注意核实其年龄和民事行为能力，确保交易的有效性。如果商家未履行这一义务，导致与未成年人签订的合同无效，商家应当承担相应的责任。

实际操作建议

1. 与商家沟通：家长首先可以尝试与商家沟通，说明孩子未经同意购买手机的情况，并要求退货退款。

2. 保留证据：如果商家拒绝退货退款，家长可以保留购买凭证、交易记录等证据，以备后续维权。

3. 法律途径：如果沟通无果，家长可以通过法律途径维护自己的权益，例如向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。

综上所述，向未满18周岁孩子卖手机，如果未经家长同意且家长事后拒绝追认，家长有权要求商家退货并退还手机款项。在实际操作中，建议家长先与商家沟通，并保留好相关证据以备后续维权。如果问题无法得到解决，可以寻求法律途径的帮助。