面对冲突时，一方先言语辱骂并且要动手，这种行为是违法的。下面我将从法律角度详细解释这一结论，并给出相应的建议。

一、法律责任分析

1. 言语辱骂：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千条，辱骂他人可能侵犯其名誉权等人格权，被侵权人有权要求侵权人承担消除影响、恢复名誉、赔礼道歉等民事责任。
   • 若辱骂行为公然且情节严重，还可能构成侮辱罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利的刑事处罚。

2. 动手打人：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。
   • 若打人行为导致对方轻伤及以上伤害，则可能构成故意伤害罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚，致人重伤或死亡的，刑罚将更加严厉。

二、正当防卫界定

• 正当防卫是针对正在实施的不法侵害行为所采取的必要防卫手段。单纯的言语辱骂一般不构成能让动手行为被认定为正当防卫的严重不法侵害。因此，不能因对方言语辱骂就动手打人，这种动手行为很难被认定为正当防卫。

三、建议应对方式

1. 保持冷静：面对言语辱骂和可能的动手行为，首要任务是保持冷静，避免情绪失控导致事态升级。

2. 收集证据：通过录音、录像等方式收集对方言语辱骂和动手的证据，以备后续法律维权之需。

3. 法律途径维权：

   • 若辱骂和动手行为严重，可向公安机关报案，要求对其进行治安处罚或刑事立案。
   • 可向法院起诉对方，要求其承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。

4. 寻求帮助：如情况严重，应及时寻求警方或相关机构的帮助，以确保自身安全并维护合法权益。

综上所述，面对冲突时，一方先言语辱骂并且要动手的行为是违法的。正确的做法是保持冷静，收集证据，并通过法律途径维护自己的权益。若你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。