当老板不给工资也不接电话时，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集能够证明你与老板之间存在劳动关系以及工资数额的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、考勤记录、工资条、工作证等。这些证据是后续维权的基础，务必妥善保管。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 你可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。他们有权对违法用工的企业进行监督和检查，并责令其限期支付所拖欠的员工工资。这是解决欠薪问题的一种快速且有效的方式。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果向劳动行政部门投诉后，问题仍未得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会将在受理后进行公正裁决，若对仲裁结果不满意，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 法律诉讼：

   • 若你对劳动仲裁结果不满意，或者劳动仲裁机构未能受理你的申请，你有权向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院将依据事实与法律作出公正的判决，并有权强制执行。

5. 申请支付令：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令，要求用人单位支付所拖欠的工资。

在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。同时，也要注意诉讼时效的问题，及时采取法律措施，避免错过维权的最佳时机。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我将竭诚为你提供帮助。