当保姆在雇主家干活受伤时，处理此类情况需要遵循一定的法律程序和原则。以下是对此问题的详细解答：
一、明确法律责任
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，个人之间形成劳务关系时，若提供劳务一方因劳务受到损害，双方应根据各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果保姆在雇主家工作过程中受伤，雇主有可能需要承担赔偿责任，具体责任大小取决于双方的过错程度。
二、处理步骤
及时救治：首先，雇主应立即将受伤的保姆送往医院救治，确保保姆的生命安全和身体健康。这是人道主义的基本要求，也是后续处理的基础。
保留证据：在治疗过程中，应妥善保留所有与伤情有关的医疗记录、费用清单等证据。这些证据将用于后续的责任认定和赔偿协商。
责任认定：双方应共同回顾事故发生的经过，分析导致保姆受伤的原因。如果可能，可以邀请第三方（如家政公司、社区调解员等）参与调解，以更公正地划分责任。
协商赔偿：根据责任认定结果，双方应就赔偿事宜进行协商。赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费等。如果协商达成一致，应签订书面协议并履行。
法律途径：如果协商无果，保姆或其家属有权向当地人民法院提起诉讼，请求法院依法判决雇主承担赔偿责任。
三、预防与注意事项
提供安全环境：雇主应为保姆提供安全的工作环境，包括合适的家务辅助工具和必要的防护措施。
明确服务范围：在签订雇佣协议时，应明确保姆的服务范围和工作内容，避免安排超越合同约定的任务。
加强安全教育：雇主应定期对保姆进行安全教育，提高其安全意识和操作技能。
购买保险：考虑购买家政服务保险，以在意外发生时减轻经济负担。
综上所述，处理保姆在雇主家受伤的情况需要明确法律责任、遵循处理步骤，并注意预防与注意事项。双方应本着公平、公正的原则，妥善处理此类纠纷。