关于“企业为落实食品安全主体责任导致发生食品安全事故的将依法追究谁的责任”这一问题，我们可以明确以下几点：

结论前置：

企业若未落实食品安全主体责任并导致食品安全事故的发生，将依法追究企业的法律责任，具体可能包括企业的主要负责人、食品安全总监、食品安全员以及其他相关责任人员的责任。

详细分析：

1. 主要负责人的责任：

   • 根据相关法律法规及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，企业的主要负责人对食品安全负有全面责任。若因未履行或未正确履行食品安全主体责任导致食品安全事故，主要负责人将依法承担相应的法律责任，这可能包括行政责任、民事责任甚至刑事责任。

2. 食品安全总监和食品安全员的责任：

   • 食品安全总监和食品安全员分别承担不同层级的食品安全管理职责。若他们在履行职责过程中存在疏忽、懈怠或故意违法行为，导致食品安全事故的发生，也将依法追究其责任。这种责任可能表现为行政处分、罚款、吊销执业资格等。

3. 其他相关责任人员的责任：

   • 除了主要负责人和食品安全管理人员外，若企业内其他员工在食品安全管理过程中存在违法违规行为，且这些行为直接或间接导致了食品安全事故的发生，这些员工也将依法承担相应的责任。

4. 法律责任的种类：

   • 行政责任：可能包括罚款、警告、没收违法所得、责令停产停业、吊销许可证等。
   • 民事责任：若食品安全事故给消费者造成损害，企业可能需要承担赔偿责任。
   • 刑事责任：对于严重违反食品安全法律法规，构成犯罪的行为，将依法追究刑事责任。

综上所述，企业为落实食品安全主体责任导致发生食品安全事故的，将依法追究企业的法律责任，具体责任人员包括企业的主要负责人、食品安全总监、食品安全员以及其他相关责任人员。因此，各食品生产经营企业应严格遵守相关法律法规和规章制度，建立健全食品安全责任体系，确保食品安全。