当您的车停在停车位上被撞，且肇事方已离开时，您可以通过以下流程向保险公司申请理赔：

一、立即报案与现场处理

1. 第一时间报案：请立即向您的保险公司报案，提供详细的事故信息，包括事故发生的时间、地点、碰撞情况以及肇事方的车辆信息（如果可获得）。同时，如果事故较为严重或责任难以判断，也建议向交警部门报案。

2. 保留现场证据：通过拍照或录像等方式记录现场情况，包括车辆碰撞部位、刹车痕迹、交通标线等。如果可能，尝试记录肇事车辆的牌照号码和驾驶员信息，这将有助于后续的理赔和追责。

3. 等待查勘：保险公司会安排查勘员到现场进行勘查，并出具《查勘报告》。根据需要，您可能还需要到派出所或交警部门开具《事故证明》。

二、确定责任与定损

1. 责任划分：根据交警部门出具的交通事故责任认定书或保险公司查勘员的协助，确定事故责任归属。如果肇事方逃逸，责任认定可能会更加复杂，但您的保险公司会根据现有证据进行初步判断。

2. 车辆定损：将车辆送至保险公司指定的定损中心进行评估。定损结果将作为赔偿金额的依据。您需要提供车辆相关证件以配合定损工作。

三、车辆修理与提交索赔材料

1. 选择维修厂：您可以选择在保险公司认可的维修厂进行维修，以确保维修质量和费用控制的合理性。

2. 维修过程：维修厂会根据定损结果进行维修，并向保险公司提供维修清单和发票等资料。部分保险公司提供直赔服务，即维修费用由保险公司直接与维修厂结算。

3. 准备并提交索赔材料：您需要准备齐全的索赔材料，包括事故责任认定书（如果可获得）、维修发票、维修清单、驾驶证、行驶证、身份证、保险单等。将准备好的材料提交给保险公司理赔部门进行审核。

四、损失理算与赔付

1. 理算审核：保险公司会对您提交的材料进行审核，核实材料的真实性、合理性和与事故的关联性。审核通过后，将确定最终的赔付金额。

2. 赔款支付：保险公司会按照保险合同的约定，将赔款支付给您。支付方式通常为银行转账，支付时间根据不同保险公司和案件情况有所差异。

五、特殊情况及注意事项

• 如果肇事方逃逸或无赔偿能力，您的保险公司可能会在一定范围内承担赔偿责任，但具体情况需依据保险合同条款和实际情况来确定。
• 请务必了解相关法律法规和保险合同约定，保持冷静并积极配合保险公司和交警部门的工作。
• 在整个理赔过程中，与保险公司和维修店保持沟通，确保所有事项都得到妥善处理。

最后，虽然肇事方逃逸可能会给理赔带来一些困难，但只要您按照上述流程操作，并积极配合保险公司的工作，通常能够顺利获得赔偿。