不会因为证人跟上次笔录少了一句就直接怀疑其涉嫌包庇罪。包庇罪是指明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的行为。仅仅因为证人在笔录中少说了一句，并不能直接认定其构成包庇罪。
在具体分析时，我们需要考虑以下几个方面：
证人证言的变化原因：证人可能因为记忆模糊、表述不清或受到其他外界因素的影响，导致在多次笔录中出现细微的差别。这种差别并不一定意味着证人在故意包庇犯罪嫌疑人。
证据的整体性：在判断证人是否涉嫌包庇罪时，需要综合考虑所有证据，而不仅仅是单一的笔录内容。如果其他证据能够证明证人的证言是真实的，那么仅仅因为一句笔录的差别，并不能直接认定其构成包庇罪。
法律程序的严谨性：在刑事案件中，对于任何罪名的认定都需要经过严格的法律程序，包括调查取证、审查起诉、审判等。仅仅因为一句笔录的差别，并不能直接跳过这些程序而认定证人构成包庇罪。
因此，如果证人在笔录中少说了一句，并不能直接怀疑其涉嫌包庇罪。需要综合考虑证人证言的变化原因、证据的整体性以及法律程序的严谨性来进行判断。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律解释，可以直接向我咨询。