打工一天干12小时，在一般情况下是不合法的。但也有一些特殊情况，可能使得这样的工作时间安排变得合法。下面我来详细解释一下：
一、一般情况下的不合法性
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家明确实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。因此，在常规情况下，要求工人每天工作12小时显然超出了法定的每日工作时间上限，是违法的。
二、特殊情况下的合法性分析
加班的合法性：
- 用人单位因生产经营需要，可与工会和劳动者协商后延长工作时间，但一般每日不得超过1小时；特殊原因下每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。
- 如果用人单位履行了法定的加班程序，并支付了相应的加班工资，那么在某些情况下，包含加班时间的每天工作12小时可能是合法的。
综合计算工时工作制与不定时工作制：
- 对于部分因工作性质特殊而无法按标准工作时间衡量的企业，如连续作业或受季节及自然条件限制的企业，可采用综合计算工时工作制或不定时工作制。
- 这两种工时制度需要经过劳动行政部门的审批，且在不定时工作制下，企业可不执行每日工作不超过8小时的规定；在综合计算工时工作制下，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时，但综合计算周期内的总实际工作时间不得超过总法定标准工作时间。
紧急情况下的例外：
- 在自然灾害、事故或其他紧急情况威胁劳动者生命健康和财产安全时，为紧急处理而延长工作时间可以不受常规工时限制。
三、法律责任与救济途径
- 若用人单位违法安排劳动者延长工作时间，劳动者可向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门给予警告、责令改正，并可处以罚款。
- 同时，劳动者有权要求用人单位支付相应的加班工资，标准为不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
- 如果用人单位未按时足额支付劳动报酬或加班费，劳动者还可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，要求用人单位承担法律责任。
综上所述，打工一天干12小时在一般情况下是不合法的，但在特定情况和法律程序下可能合法。劳动者应充分了解自己的工作时间权益，并在必要时采取适当措施维护自身合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。