业委会和物业应当向业主公布物业合同。这是业主的合法权益，也是法律法规的明确要求。下面我从几个方面详细解释这一结论：

1. 法律法规的依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十三条，物业服务人有义务定期将服务的事项、负责人员、质量要求、收费项目、收费标准、履行情况，以及维修资金使用情况、业主共有部分的经营与收益情况等以合理方式向业主公开，并向业主大会、业主委员会报告。这自然包括与业委会签订的合同内容。
   • 《物业管理条例》第六条也明确规定，业主在物业管理活动中享有知情权和监督权，有权了解物业服务的具体内容和标准，而物业服务合同是明确这些内容和标准的重要文件。
   • 此外，《业主大会和业主委员会指导规则》第三十六条也具体列出业主委员会应向业主公布的情况和资料，其中包括物业服务合同。

2. 公开的意义：

   • 保障业主知情权：通过公开合同，业主可以了解物业服务的具体内容、标准、费用等关键信息，从而做出更加明智的决策。
   • 促进物业服务透明化：公开合同有助于增强物业服务的透明度，减少信息不对称带来的问题，提升业主对物业服务的信任度。
   • 便于业主监督：业主可以根据合同内容对物业服务进行监督，确保物业服务企业按照合同约定履行职责。

3. 不公布的可能后果：

   • 如果业委会和物业不向业主公布物业合同，将侵犯业主的知情权和监督权。
   • 可能导致业主对物业服务的内容、标准和费用产生误解，进而引发纠纷。
   • 不利于物业服务的透明化和规范化，影响小区的和谐稳定。

4. 建议与措施：

   • 业委会和物业应当主动向业主公布物业合同，并确保公布方式的便捷性和有效性。
   • 业主也应当积极行使自己的知情权和监督权，要求业委会和物业公布合同内容。
   • 如果业委会和物业拒绝公布合同或公布内容不全面，业主可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，业委会和物业有义务向业主公布物业合同，这是法律法规的明确要求，也是保障业主权益、促进小区和谐管理的重要举措。如果在这方面遇到问题，业主可以积极向业委会和物业提出要求，并寻求法律支持。