凌晨家长不在家孩子被抽血，这一行为若未征得家长同意，则可能涉嫌违法。具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》第19条规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。这意味着，对于未成年人的医疗行为，如抽血，需要得到其法定代理人（通常是家长）的同意。
   • 同时，《传染病防治法》第12条也规定，疾病预防控制机构、医疗机构在采取预防、控制措施时，必须尊重被调查对象的隐私权，并不得泄露涉及个人隐私的有关信息、资料。这暗示了即使出于疫情防控需要，也应尊重个人的权利，包括未成年人的监护权。

2. 具体情况分析：

   • 在本事件中，若村委会等工作人员未经家长同意，擅自上门给孩子抽血，这明显违反了《民法典》关于未成年人监护权的规定。
   • 即使出于疫情防控的需要，也应按照法定程序进行，如联系家长、取得家长同意等。而本事件中，工作人员未征得家长同意即进行抽血，程序上存在明显瑕疵。

3. 法律建议：

   • 若家长遇到类似情况，应首先要求工作人员出示相关证件和法律依据，并明确拒绝未经同意的抽血行为。
   • 若抽血行为已经发生，家长可以保存相关证据，如抽血现场的照片、视频、工作人员的身份信息等，以便后续维权。
   • 家长可以向当地卫健局、公安局等部门反映情况，要求调查处理，并寻求法律救济途径，如提起民事诉讼要求赔偿等。

综上所述，凌晨家长不在家孩子被抽血的行为，若未征得家长同意，则涉嫌违法。家长应依法维护自己的监护权和孩子的合法权益，必要时可寻求法律帮助。