在生意往来中，如果打了欠条并约定了利息，处理方式需根据具体情况来定。以下是我的专业分析：

1. 利息的合法性：

   • 首先，要明确欠条中约定的利息是否合法。根据法律规定，民间借贷的利率可以适当高于银行的贷款利率，但不得违反国家有关限制借款利率的规定。如果利息过高，可能构成高利贷，不受法律保护。
   • 因此，你需要检查欠条中约定的利率是否在国家允许的范围内。

2. 利息的支付方式：

   • 如果利息约定合法，接下来应关注利息的支付方式。通常，利息可以按月、按季或按年支付，具体方式应在欠条中明确。
   • 如果欠条中没有明确约定支付方式，双方可以协商确定。如果协商不成，可能需要通过法律途径解决争议。

3. 利息的计算与偿还：

   • 利息的计算应基于欠条中约定的本金和利率进行。如果本金或利率发生变化，应及时调整利息的计算。
   • 偿还利息时，应确保按照约定的时间和方式支付，以避免产生不必要的纠纷。

4. 违约处理：

   • 如果借款人未按约定支付利息，出借人有权要求借款人承担违约责任。这可能包括支付逾期利息、违约金或其他约定的违约责任。
   • 如果出借人未按约定提供借款或提前收回借款，也可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

5. 法律建议：

   • 在处理涉及利息的欠条纠纷时，建议双方首先通过友好协商解决问题。如果协商不成，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 作为律师，我提醒你，在签订欠条时，应务必明确约定本金、利率、支付方式、偿还时间等关键条款，以确保双方权益得到充分保障。

综上所述，处理生意往来中打了欠条并约定利息的情况，需要关注利息的合法性、支付方式、计算与偿还以及违约处理等方面。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。