民间借贷律师按标的收费通常包括利息部分费用。在民间借贷纠纷中，律师费往往是根据案件标的额来计算的，而标的额通常指的是借款本金与利息的总和。以下是对这一问题的详细分析：

1. 标的额的定义：

   • 在法律诉讼中，标的额通常指的是当事人双方争议的金额，也就是案件涉及的经济利益大小。
   • 在民间借贷案件中，标的额自然包括借款本金以及约定的利息。

2. 律师费计算方式：

   • 律师费一般是根据标的额的一定比例来收取的，这个比例可能因地区、律师事务所、案件复杂程度等因素而有所不同。
   • 既然标的额包括借款本金和利息，那么律师费在计算时自然也会将利息部分纳入考虑。

3. 实际操作中的情况：

   • 在实际操作中，律师在接受民间借贷案件委托时，通常会与当事人明确律师费的计算方式和标准，其中就会涉及到标的额的具体构成。
   • 如果当事人对律师费计算有疑问，律师也会进行详细的解释和说明，确保当事人清楚了解费用构成。

综上所述，民间借贷律师按标的收费时，通常会将利息部分费用纳入计算范围。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的解答。